Auguste Escoffier

Georges Auguste Escoffier, 1914

Georges Auguste Escoffier (* 28. Oktober 1846 in Villeneuve-Loubet; † 12. Februar 1935 in Monte-Carlo, Monaco) war ein französischer Meisterkoch, der durch sein Buch Le Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und prägte die französische Haute Cuisine.


© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search